Ingredientes:

• 250g de espaguete, talharim ou a massa que você preferir;
• 1 cabeça de alho cortado em fatias bem fininhas;
• Azeite de oliva;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque a massa para cozinhar no procedimento normal.
Enquanto isso...
Quando a massa estiver quase pronta, em uma frigideira, de preferência anti-aderente, coloque duas colheres de sopa de azeite de oliva e deixe aquecer.
Coloque as fatias de alho para refogar não fritar. Use fogo baixo.
O alho não pode ser frito, ele tem que refogar em fogo baixo, pára não passar do ponto e ficar bem sequinho. Se fritar passa do ponto e ficara amargo. Quando ele estiver amarelando (dourando) retire do fogo. Quando a massa estiver pronta e escorrida, disponha em uma travessa e coloque o alho refogado sobre ela e sirva.